La macaron mania

 

E’ arrivata anche in Italia la Macaron-mania. Che cos’è? Si tratta di quei dolcetti coloratissimi e dai mille gusti che arrivano direttamente dalla Francia, i macaron sono infatti i famosi pasticcini di meringa tanto amati dalla Regina di Francia, Maria Antonietta. Si è iniziato a scoprirli in Italia dall’anno scorso, ma ancora in pochi si erano lasciati conquistare dal fascino e dalla bontà di questi pasticcini, ora invece, sono diventati un vero must , anche per le nozze eleganti e alla moda!

I macaron vengono utilizzati sempre più spesso per creare composizioni decorative, ovviamente commestibili, un esempio sono infatti le Torte nuziali interamente realizzate con macaron coloratissimi, dai più svariati gusti. E come se non bastasse gli irresistibili dolcetti di pasta di mandorle stanno diventando un’idea originale e di certo gustosa, anche da proporre come bomboniera; infatti  donare i macaron ha assunto un  significato particolarmente importante: donarlo rappresenta l’auspicio ad una vita dolce e piena di esperienze nuove e piacevoli.

Sono ormai tantissime le aziende che realizzano piramidi di macaron ricoperte di frutta, crema o panna, da offrire agli invitati al posto della tradizionale torta… e sono sempre di più gli sposi che si lasciano tentare dall’irresistibile piacevolezza di questi dolcetti, dai colori pastello, e dai ripieni aromatici e dai mille sapori.

Se qualche  futura sposina leggendo questo articolo, oltre ad avere l’acquolina in bocca, è decisa anche nel desiderio di trasformare il macaron il “ re “ del proprio matrimonio (senza nulla togliere al futuro marito! ), nella galleria di foto potrà sicuramente trovare idee interessanti; da sceniche torri macaron, utilizzate come torte nuziali, a dolcissimi cadeaux marriage per i vostri ospiti.

 

Raffaella Fiori