Confetti: i gusti del 2012

I confetti sono uno dei simboli delle nozze… Generalmente vengono distribuiti dagli sposi dopo la cerimonia al banchetto nuziale; i tradizionali sono quelli bianchi ripieni con mandorla intera, o pasta di mandorle, ma oggi la scelta si fa ampia ed ardua, perché i confetti hanno davvero tanti colori e gusti.

Secondo tradizione, devono essere cinque, perché rappresentano l’indivisibilità del matrimonio, garantita dalla salute, la ricchezza, la felicità, la lunga vita e la fertilità. Ma la tendenza del 2012 consiglia di sbizzarrirsi con la scelta dei confetti, decine i gusti da provare, tutti buonissimi, un vero peccato di gola da offrire ai propri invitati. I più golosi sono quelli al croccante, al cocco o al caffè ricoperti di cioccolato bianco, i più raffinati quelli verdi al pistacchio: fiore all’occhiello sono le confezioni, originali e di gusto che rivoluzionano il dono del confetto.

Impazza la moda delle scatoline in plexiglass con all’interno confetti colorati, praline, un piccolo dono che è un’esplosione di gusti e colori. Curiosi ( e perché no, anche golosi) di scoprire quale sono i gusti più in voga quest’anno?

Iniziamo con i confetti con morbido ripieno al gusto waffer, poi ecco quelli al gusto croissant, quelli alla nutella, alla sfogliatella napoletana, ed udite udite i confetti alla Coca Cola. Per poi passare ai gusti più delicati alla frutta come: melone, fragola, uva, e ricotta e pera.

Siete golosi e non volete rinunciare a nessuno di questi piccoli peccati di gola? La confettata è quello che fa per voi, ovvero un tavolo allestito in un angolo della sala buffet, dove poter dare la possibilità ai propri ospiti di assaggiare ogni qualità di confetti. La confettata diventa così un delizioso momento, un trionfo di profumi, oltre che una delizia per gli occhi ed un piacere per il palato.

 

Raffaella Fiori